Colombia Supremo
€ 6,75 – € 23,50 incl. BTW — of abonneer en bespaar direct 10%
De zon komt op, de stad ontwaakt. Op ons favoriete terras in de ochtendzon bepalen wij onze intentie voor de dag. Voor ons begint die dag pas goed met zo’n bewust koffiemoment. Een ogenblik van rust voordat de hectiek van de dag weer start.
Deze single origin Colombia Supremo is een van onze favoriete bonen. Het milde aroma opent met rijke chocoladetonen en komt tot bloei met een vleugje mandarijn. Lichte accenten van karamel en marsepein maken je smaakbeleving compleet.
Kies hieronder de gewenste verpakking. Je kunt kiezen uit zakken van 250 gram of 1 kilo.
Wil je je koffie alvast gemalen? We kunnen de bonen ook voor je malen. Standaard sturen we de bonen ongemalen naar je toe. De maalgraad is afhankelijk van jouw manier van koffie zetten, je kunt kiezen uit chemex, filter, espresso of cafetière. Gemalen koffie kan alleen in combinatie met de 250 gram verpakking.
Deze heerlijke Colombiaanse boon komt via direct trade van de coöperatie Cascade de Bordones. Dit is een samenwerkingsverband van 40 boerenfamilies die zich allemaal in of rond de plaats Isnos bevinden, in het zuidwesten van Colombia. Het landschap is er echt schitterend. Scherpe heuvelruggen worden afgewisseld met vruchtbare weiden en een adembenemende waterval, Cascade de Isnos genaamd.
De plantages liggen allemaal op een hoogte van 1800-2000 meter. Hierdoor hebben de boeren weinig last van insecten en ze gebruiken dan ook geen bestrijdingsmiddelen. Het behoud van de natuur staat hier hoog in het vaandel en daarom zijn ze ook Rainforest Alliance gecertificeerd.
Een speciaal fermentatieproces gecombineerd met de unieke ligging van de plantages geeft de koffie zijn aangename verrukkelijke rozige, fruitige aroma, zachte frisheid (vleugje citroen), volle rijke diepe body en zoete tonen van chocola, karamel en marsepein.
Bewust, verantwoord én lekker: een absolute aanwinst!
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Cafeïnevrij | nee |
| Land van herkomst | Colombia |
| Brandprofiel | medium roast |
| Verpakking | 1 kilo, 250 gram (gemalen), 250 gram (ongemalen) |
| Koffieboon | Arabica |
| Maalgraad | 0 – Ongemalen, 1 – French Press / Cafetière, 2 – Chemex, 3 – Filter, 4 – Percolator, 5 – Espresso |
| Productiemethode | ongewassen |
| Aanbevolen zetmethoden | Chemex, Filter, French press / Cafetière |
| Smaak profiel | fruitig, mild, rijk |
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.